蓄热式烘烤器实质上是高蓄热式换热器与常规加热炉的结合体，主要由加热炉炉体、蓄热室、换向体系以及燃料、供风和排烟体系构成。蓄热室是蓄热式燃烧器烟气余热收回的主体，它是填满蓄热体的室状空间，是烟气和空气活动通道的部分。

　　在加热炉中，蓄热室老是成对运用，台炉子能够用对，也能够用几对，乃至几十对。在内的一些大型加热炉上，多用到四十几对。蓄热式余热收回的长处炉温愈加均匀因为炉温分布均匀，加热质量大大改进，产品合格率大幅度提高。燃料选择规模更大适合轻油、重油、天然气、液化石油气等各种燃料，尤其是对低热值的高炉煤气、发生炉煤气具有很好的预热助燃果，扩展了燃料的应用规模。

　　因而，炉子燃料消耗量大幅度下降。关于通常大型加热炉，可节能25%～30%;关于热处理炉，可节能30%～65%。NOX生成量更低选用传统的节能技能，助燃空气预热温度越高，烟气中NOX含量越大;而选用蓄热式烘烤器，在助燃空气预热温度高达800℃的情况下，炉内NOX生成量反而大大减少。

　　因为蓄热式烘烤器是在相对的低氧状态下弥散燃烧，没有火焰基地，因而，不存在很多生成NOx的条件。烟气中NOx含量低，有利于保护环境。金属氧化烧损低低氧燃烧的另个好处是可下降被加热金属的氧化烧损。此外，蓄热式烘烤装置还能够提高火焰辐射强度，强化辐射传热，进步炉子产值。